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Barras crujientes de tocino y bayas

Barras crujientes de tocino y bayas


Bayas. Estas barras son deliciosas y totalmente dignas de antojo.MÁS +MENOS-

1

cucharada de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos

Relleno

1 1/2

tazas de bayas mixtas congeladas

Adición

1/2

taza de cereal Total ™, triturado

2

rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado

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  • 2

    En el tazón de un procesador de alimentos, combine las galletas Graham y la mantequilla. Pulse hasta que esté finamente molido. Vierta en un plato apto para horno de 8x8 y dé golpecitos suaves para formar una capa de corteza uniforme.

  • 3

    En un tazón mediano, mezcle las bayas, la pera, el azúcar y la harina. Continúe hasta que esté bien combinado. Vierta en la fuente para hornear y extienda suavemente para que forme una capa uniforme.

  • 4

    Espolvoree el cereal Total ™ triturado encima de las bayas, seguido del tocino desmenuzado. Luego, rocíe con el jarabe de arce.

  • 5

    Hornee durante 25-30 minutos, hasta que se doren y las bayas estén suaves al tacto. Deje enfriar durante 10 minutos antes de servir con tenedores.

  • 6

    Cubra y guarde las sobras en el refrigerador. Esto también se puede servir frío.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • ¡Consiga su crunch!

    Me encantan los postres que incorporan frutas. Me hace sentir que tienen algún valor nutricional, aunque sea un poco. Además, generalmente me encantan todas las frutas.

    Como resultado, muchos de los postres que hago para mi familia incluyen frutas: manzanas, bayas, plátanos, lo que sea. Pero esta es la primera vez que uso peras.

    Oh, como amo las peras. No las como lo suficiente, pero ocupan un lugar muy alto en mi lista de frutas favoritas (a la altura de todas las bayas). Entonces, cuando estaba desarrollando esta receta y me quedé sin bayas, pensé por qué no echarle una pera. Y funcionó de maravilla.

    Estas barras lo tienen todo: esa tierna corteza de galletas Graham que hace que todo sea increíble. Esa capa de fruta dulce y ácida que hace que tu lengua se encrespe y anhele más a la vez. Esa pizca de crujiente dulce y salado encima. Son simplemente asombrosos.

    La idea de Berry Pear Bacon Crunch Bars nació a través de Internet cuando Erin y yo estábamos hablando de posibles recetas para este mes. Dije algo sobre un crumble de bayas y me preguntó si podía poner un poco de tocino en eso. Um. ¡Sí!

    Una llovizna de jarabe de arce remata esto, dándole una riqueza encantadora y confitando un poco de ese tocino. Celestial.

    Sarah W. Caron (también conocida como scaron) es una escritora de alimentos, editora y bloguera que escribe sobre alimentos aptos para toda la familia y cómo criar una familia saludable en Sarah's Cucina Bella.

    ¿El tocino en los postres es recomendable o no?


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RECETA DE BARRAS DE BAYAS

Si bien en el pasado hice todo tipo de barras de crumble, como las barras de crumble de manzana y arándano para el otoño y las barras de miga de melocotón para el verano, las bayas mixtas son mi relleno favorito para la primavera.

Para hacer estas barras crumble de bayas, busqué mi combinación favorita de moras frescas, frambuesas y arándanos. Sin embargo, puede usar cualquier combinación de bayas frescas que más le gusten. Solo asegúrate de tener alrededor de 4 tazas en total.

Para darle un poco más de sabor y textura, decidí agregar un puñado de mis pacanas Fisher & reg favoritas a la cobertura de mis barras de Berry Crumble. Las nueces como las almendras, nueces y nueces son una gran adición a las recetas de primavera, y las nueces Fisher & reg definitivamente nivelaron la cobertura de crumble en esta receta.

Sin mencionar que las nueces Fisher & reg están siempre frescas recién sacadas de sus cáscaras, no tienen conservantes y no están verificadas por el Proyecto OGM. La bolsa con cremallera mantiene las nueces frescas por más tiempo, así que sé que su sabor siempre coincidirá con las bayas frescas de primavera que uso en mis barras de Berry Crumble y en todos mis horneados de primavera.


Sobre el Autor


Gooseberry Patch fue fundada en 1984 por Vickie Hutchins y Jo Ann Martin, dos mamás que buscaban la manera de hacer lo que amaban y quedarse en casa con los niños también.

25 años después, son más conocidos por su colección de libros de cocina de estilo comunitario y aptos para familias. Cada libro se crea teniendo en cuenta a las familias de hoy en día con poco tiempo y conscientes del presupuesto, y está lleno de recetas compartidas por cocineros de todo el país. Junto con las preciadas recetas familiares, cada libro incluye las historias que acompañan a estos platos probados y verdaderos.


Rápido y fácil

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Si bien la cena es a menudo la comida más difícil de preparar durante la semana, preparar desayunos y refrigerios saludables tampoco siempre es fácil. Asegúrese de navegar a través de nuestras recetas fáciles cuando necesite ideas para el desayuno que lo alimentarán mucho más que un tazón de cereal. Nos encanta nuestra avena nocturna con arándano, manzana y nuez, tazón de batido de bayas, barras de cereales integrales para levantarse y llevar y burrito de huevo fácil & # 8211, ¡solo por nombrar algunos!

Con estas recetas rápidas y fáciles a tu lado, preparar desayunos, meriendas y cenas durante la semana se convertirá en un placer, más que en un quehacer. ¡Y prometen satisfacer a toda la familia!

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Estos aperitivos clásicos, con harina de almendras mezclada con la carne, se cuecen a fuego lento en una olla de cocción lenta durante seis horas para lograr la máxima ternura.

¿Extrañas la bondad de los snacks de Wheat Thins? Hornee su propia versión Paleo con esta receta súper fácil que contiene solo harina de almendras, clara de huevo, ajo y cebolla en polvo y un poco de sal.

Receta: Cómo hacer una vida saludable | La almendra se adelgaza


PERAS ASADAS CON QUESO DE CABRA Y PIÑONES

Nutrición (por ½ porción de pera): 179 calorías, 12,1 g de grasa (5,7 g saturada), 67 mg de sodio, 16,8 g de carbohidratos, 3,4 g de carbohidratos, 10,5 g de azúcar, 3,3 g de proteína (calculado con 1 oz de queso de cabra)

La vida sin postre no es una vida en absoluto, lo que nos obliga a los amantes de la comida sana a pensar fuera de la caja. Esta receta es el resultado de esa intrépida mente que hace dieta. ¿Y adivina qué? Puede que le ayude a acercarse más a sus objetivos de pérdida de peso. De hecho, según un estudio presentado en la American Chemical Society en 2006, el ácido pinolénico (o el ácido graso insaturado derivado únicamente de los piñones) suprimió el apetito de las mujeres con sobrepeso, ¡permitiéndoles reducir la ingesta total de alimentos en un enorme 37 por ciento!


Rodaja de barra mars

Tengo dos recuerdos prominentes de mi infancia que involucran Mars Bars. Aleatorio, lo sé. Pero siendo un chocolate tan conocido y querido aquí en el Reino Unido, ¡dudo que yo sea el único! Y si nunca ha tenido una barra Mars (¿es eso posible?), Se lo está perdiendo & # 8211, pero no tema, esta rebanada de barra Mars es la introducción perfecta a un romance de barra de chocolate para toda la vida.

Mars Bars y yo tuvimos un comienzo difícil & # 8230 El primer recuerdo que tengo tal vez no sea un real memoria, pero un incidente que he recordado toda mi vida & # 8211 tanto que ahora se siente como un recuerdo! Ese sería el fatídico día en que mi hermana trató de matarme, cuando era un simple bebé, dándome un Mars Bar del tamaño de una golosina mientras yo estaba sentado en mi silla hinchable. Por supuesto, comencé a ahogarme y dependía de la abuela resolver la situación con un golpe en mi espalda, ¡además de darle una buena reprimenda a mi asesina hermana de 2 años!

El segundo recuerdo es un poco más alegre. Recuerdo a mi papá (¡nuestro querido papá!) Tomando un Mars Bar un día cuando yo debía tener unos 4 o 5 años. Le pedí que lo probara, me encantó y en algún momento después de eso recuerdo estar en el chippy con él, ¡donde me compró uno solo para mí! Todavía recuerdo que era el empaque más antiguo y debe haber habido algún tipo de promoción o competencia en el envoltorio, ya que también tenía un diseño colorido en él.

Lo que podría describirse como una barra de chocolate perfeccionada (aparte de ella & # 8217s tamaño de encogimiento & # 8230) & # 8211 caramelo masticable, turrón suave y delicioso chocolate & # 8211 es & # 8217 difícil imaginar cómo podrías hacerlo mejor de lo que ya es es. ¡Pero hacerlo es increíblemente fácil!

Derrítelo con un poco de mantequilla, mezcle algunos krispies de arroz, cubra con chocolate y bish-bash-bosh, ¡tiene el horneado en bandeja más increíble que seguramente complacerá a la multitud! ¡Te doy Mars Bar Slice!

Ingredientes

Mantequilla o margarina
Cualquiera de los dos servirá y es una preferencia personal lo que elija. La mantequilla / margarina ayuda a las Mars Bars cuando se derriten y evita que se vuelvan demasiado pegajosas.

Barras de Marte
¡Un ingrediente esencial en la rebanada de Mars Bar! Independientemente del tamaño de Mars Bar que use, solo asegúrese de que tengan el peso total que se indica en la receta.

Arroz crujiente
Pueden ser crujientes de arroz de marca o propios de la tienda, no importa en absoluto. Ellos & # 8211 junto con las Mars Bars derretidas y la mantequilla / margarina & # 8211 son lo que constituye la mayor parte de esta Mars Bar Slice. La combinación perfecta de dulzura, turrón de caramelo pegajoso y crujiente crujiente.

Chocolate con leche
Como si las Mars Bars no fueran suficientes, también quieres una generosa capa de chocolate encima, para terminar esta pequeña y dulce bandeja horneada.

Dado que el tamaño de las barras Mars ha cambiado, esta receta es perfecta para adaptarse a mi bandeja para hornear. Seguí la receta de mi madre de los años sesenta y luché con ella recientemente, ¡así que gracias por las nuevas medidas!


Chuletas de Cerdo con Peras y Queso Azul

Confesiones verdaderas tiempo aquí gente. Durante todo el tiempo que crecí, nunca tocaría una rebanada de queso más fuerte que una rebanada de Kraft Singles. . . es cierto. Levanté la nariz a cualquier otra cosa que no fuera queso de plástico. Mi madre compraba un barril de galletas durante las vacaciones, pero en mi mayor parte solo existía queso de plástico en mi infancia, o queso procesado. Conoces a Velveeta y cosas por el estilo.

Creo que los únicos macarrones con queso que probé cuando era niño fueron las cosas de la caja. Simplemente no era algo que se hiciera o comiera en nuestra casa. Como resultado, sospechaba mucho de cualquier queso que no fuera de color naranja brillante o de sabor suave.

Todo eso cambió un poco cuando crecí y comencé a cocinar para mi propia familia. Me volví un poco más aventurero y, a veces, compré queso cheddar real para hacer macarrones con queso caseros para mi familia y, poco a poco, otros quesos se infiltraron en mi paladar. Durante un tiempo me convencí de que solo me gustaba el queso cuando estaba cocido. . . y quizás eso fue cierto por un tiempo. . .

Entonces, un día tuve un encuentro casual con el aderezo para ensaladas de queso azul cuando me servían unas alitas de pollo calientes en un restaurante y me enamoré del queso azul. . . Me gustó la riqueza y el ligero sabor de la misma. . . no sabía a moho en absoluto. Había crecido pensando que sabría un poco a olor a moho. . . ¡pero no fue así!

Y sé que solo era aderezo para ensaladas. . . pero para una niña que solo había comido queso procesado, ¡esta fue una revelación que le cambió la vida! Me volví más y más valiente. . . e incluso fui tan lejos como para comprar queso azul y hacer mi propio aderezo de queso azul. Me encantó . . .

Y luego comencé a comprar y cocinar para gente rica. Es un hecho bien conocido que a la gente rica le gusta comer cosas apestosas. . . les gusta su juego casi de rango. . . y sus quesos lo mismo. Lo llamarían bien envejecido. . . es un poco difícil cocinar para la gente a menos que esté dispuesto a probar lo que está cocinando. . . Tuve que diversificarme. Finalmente supe lo que me había estado perdiendo todos esos años. . . El queso apestoso sabe bien, ¡muy bien!

También va muy bien con frutas. . . y la fruta va muy bien con la carne de cerdo, y eso hace que estas chuletas de cerdo de hoy sean una combinación fabulosa. Obtienes el rico sabor casi dulce del cerdo, combinado con las dulces peras caramelizadas. . . y ese maravilloso queso azul picante y cremoso. Una maravillosa trinidad de fabulosos sabores. ¡Espero que los pruebes!

* Chuletas de Cerdo con Peras y Queso Azul *
Para 4 personas
Receta imprimible

Chuletas doradas servidas con peras caramelizadas, queso azul picante y cremoso y una salsa sabrosa. Todos funcionan maravillosamente juntos.

4 huesos en chuletas de cerdo, de 3/4 a 1 pulgada de grosor
(Utilice un par de tijeras de cocina para cortar los
el lado gordo de las chuletas. Esto evita que se acurruquen
al cocinar)
sal marina fina y pimienta negra recién molida
aceite vegetal
1 pera grande y firme, pelada, sin corazón y cortada en gajos de 1/2 pulgada
1 cucharadita de azúcar morena
6 onzas líquidas de caldo de pollo (3/4 taza)
2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharada de vinagre balsámico de buena calidad
4 cucharadas de queso azul desmenuzado

Seque las chuletas y sazone bien por ambos lados con sal y pimienta. Caliente aproximadamente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio alto y dore las chuletas por ambos lados, aproximadamente cinco minutos por lado. Retirar, cubrir con papel de aluminio y mantener caliente. (Los jugos deben salir claros).

Mezcle las peras con el azúcar y un ligero condimento de sal y pimienta. Agréguelos a la sartén, con el lado cortado hacia abajo. Cocine, dando vuelta, hasta que estén doradas. Saque y colóquelo encima de las chuletas.

Agrega el caldo a la sartén. Cocine, removiendo cualquier goteo, hasta que la salsa espese un poco. Retirar del fuego e incorporar el vinagre balsámico y la mantequilla (poco a poco). Probar y ajustar la sazón. Vierta la salsa sobre las peras y la salsa. Espolvorea con el queso. Servir inmediatamente.


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