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Ron con mantequilla caliente de naranja y vainilla

Ron con mantequilla caliente de naranja y vainilla


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¡Traiga estos rones calientes con mantequilla de naranja y vainilla a su próxima fiesta! Fácil de hacer para una multitud.

Crédito de fotografía: Garrett McCord

Cada invierno, me sorprende la cantidad de personas que nunca han bebido un ron caliente con mantequilla.

Se trata de un cóctel americano clásico que se remonta a la época colonial y forma parte de la Navidad tanto como el ponche de huevo o el chocolate caliente con menta. ¡Más personas necesitan saber qué tan bueno puede ser este cóctel!

Para ayudar a correr la voz, los rones calientes con mantequilla se han convertido en mi contribución estándar a las fiestas navideñas y las comidas compartidas. Solo preparo un lote extra grande de mantequilla con especias con anticipación, tomo una botella de ron oscuro y me voy.

Consigo un poco de agua hirviendo tan pronto como llego, y unos minutos más tarde, y las primeras tazas llenas de mantequilla están listas. La habitación se llena de aroma a canela, naranja y vainilla.

Es imposible resistirse y casi todo el que lo prueba pide la receta.

Los rones tradicionales con mantequilla se condimentan simplemente con canela y azúcar morena. Pero creo que la adición de ralladura de naranja y vainilla realmente hace que este cóctel se destaque.

¡Por supuesto, siéntase libre de jugar con la receta para crear su propia versión! La ralladura de limón, el cardamomo, el amargo de naranja o incluso cambiar el ron por brandy o centeno son alternativas fantásticas.

Receta de ron con mantequilla caliente de naranja y vainilla

El ron oscuro de buena calidad es realmente clave aquí. No tiene que pagar mucho dinero por una buena botella; simplemente evite cualquier cosa en una jarra de plástico. (Encuentro que Mount Gay es una opción sabrosa y asequible).

La mantequilla compuesta se mantendrá durante varias semanas en un recipiente hermético en el refrigerador y los sabores solo se volverán más intensos con el tiempo. A menudo hago un lote grande unos días antes de una fiesta para que esté en su punto más fragante.

Amplíe esta receta para multitudes más grandes.

Ingredientes

Para la mantequilla de naranja y vainilla:

  • 8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar morena oscura compacta
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (o las semillas de 1/2 vaina de vainilla)
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
  • Una pizca de clavo molido
  • Pizca de sal

Servir:

  • 6 onzas de ron oscuro
  • 3 tazas de agua caliente casi hirviendo
  • Palitos de canela para decorar (opcional)

Método

1 Prepara la mantequilla compuesta: En una batidora de pie con un accesorio batidor o usando una batidora de mano, bata la mantequilla, el azúcar morena, la ralladura de naranja, la vainilla, las especias y la sal hasta que estén suaves y esponjosas. (Si lo hace con anticipación, transfiera la mantequilla a un recipiente hermético y refrigere hasta que la necesite).

2 Prepara los rones calientes con mantequilla: Divida la mantequilla en cuatro tazas (de 3 a 4 cucharadas por taza). Agregue 1 1/2 onzas de ron por taza y luego cubra con agua caliente. Revuelva hasta que la mantequilla y el azúcar se derrita. ¡Adorne con ramas de canela y disfrútelo caliente!

¡Hola! Todas las fotos y el contenido están protegidos por derechos de autor. No utilice nuestras fotos sin un permiso previo por escrito. ¡Gracias!


Ron con mantequilla caliente

El ron caliente con mantequilla es una de las bebidas favoritas de invierno y es irresistible. Es dulce y cálido, que es el tipo de comodidad que desea en los días más fríos del año. En los Estados Unidos, la bebida se remonta a la época colonial, pero las bebidas calientes, en general, tienen una historia más larga y amplia. Hay varias formas de preparar esta bebida popular y es perfecta para disfrutarla durante la temporada navideña.

Esta receta de ron caliente con mantequilla es muy simple y se puede usar para mezclar rápidamente una o dos bebidas en cualquier momento. Si eres un gran fanático del cóctel o planeas servirlo en una fiesta, también puedes preparar un lote grande que se pueda guardar en el refrigerador para que todo lo que tengas que hacer sea verterlo, revolverlo y beberlo.

Cuando sea el momento de verter, asegúrese de que el agua no esté hirviendo porque eso puede arruinar los sabores de la bebida. Acércate al agua como si estuvieras haciendo una tetera de té Earl Grey. De lo contrario, siéntase libre de personalizar esta receta usando más o menos mantequilla si le gusta una cucharada es común, y está en la receta aquí, pero es un poco más rica con 1 1/2 cucharada de mantequilla. Ajuste las especias al gusto.

Solo una nota: si prefiere el whisky, haga el cambio y mezcle un whisky caliente con mantequilla.


El mejor ron caliente con mantequilla

Tengo una pequeña carpeta de recetas que he tenido desde que tenía veinte años. Amarillo con un aspecto de punto de cruz y fundas de plástico en el interior en las que encajan las tarjetas de recetas escritas a mano.

Es tan antiguo y de aspecto campestre y ASÍ que no soy yo hoy, pero me encanta esa pequeña carpeta que parece que todo lo que me tomé el tiempo de incluir en ese libro sigue siendo algo especial.

Ninguno son solo recetas & # 8216everyday & # 8217 en primer lugar, pero la mejor parte son los grandes recuerdos que vienen incluidos como un bono.

Lenta pero seguramente, estoy haciendo esas recetas para que se incluyan aquí, pero recientemente descubrí que este favorito para & # 8216 The Best Hot Buttered Rum & # 8217 había sido transferido de esa carpeta al blog hace mucho tiempo como solo texto y era enterrado profundamente en los archivos desde 1996.

¡Eso necesitaba cambiar! Ojalá pudiera recordar exactamente de dónde vino la receta, pero estoy seguro de que he tenido la original desde que viví en Carolina del Norte hace muchos, muchos años.

Por curiosidad hice una búsqueda de Hot Buttered Rum y encontré referencias a este mismo & # 8216batter & # 8217 que había hecho durante tanto tiempo y descubrí algunos datos interesantes.

Parece que fue inventado por un camarero hace 17 años y # 8230 ¿quién sabía?

¡Especialmente desde que llevo más de 25 años preparándolo no solo para nuestros cócteles navideños, sino también para regalar!

También fue algo interesante el hecho de que los detalles sobre cómo hacer el cóctel real son un poco vagos y creo que si seguiste la mayoría de las instrucciones que encontré, te preguntarás cuál es el problema.

La mezcla básica puede ser la misma en varios lugares.Se agregan mantequilla derretida, azúcares y especias al helado de vainilla ablandado y la mezcla se mantiene congelada, lo que permite un uso a largo plazo (bueno, bastante tiempo sabiéndolo & # 8217s allí parece que se usa ¡mucho!).

La instrucción de & # 8216llenar una taza con agua caliente & # 8217 antes de agregar la mezcla junto con cantidades variables de ron podría conducir al infierno de cócteles o al nirvana.

Tal vez en & # 8216 los viejos tiempos & # 8217 la gente era más esquemática con las cantidades, pero otra verdad es que la mayoría de las tazas de café de hoy tienen una capacidad tan grande que la proporción de agua con los otros ingredientes podría estar tan lejos que el resultado final sería un desastre. cóctel diluido que no impresionaría.

¡No temas, te tengo cubierto! Esto es cualquier cosa menos diluido, pero es una combinación fabulosa de ingredientes que cuando se mezcla con ron crea un cóctel cálido en más de un sentido.

Perfecto para pasar una noche acurrucado junto al fuego o con tu amor, es un viejo favorito que es tan bueno hoy como lo fue hace décadas, mi idea de un verdadero clásico.

También he cambiado las cosas en ocasiones usando sidra de manzana caliente o café también muy bueno.

Cualquiera que sea el componente líquido, es tan fácil como calentar el líquido, agregar un poco de masa y ron y terminar con una cucharada de crema batida con sabor a ron espolvoreada con nuez moscada.

Es divertido terminar con una rama de canela, pero también es completamente opcional. Lo sé & # 8230simple right?

Por supuesto, llené mis anteojos con una combinación de azúcares de lijado blancos y dorados, pero oye, ¡no estás tomando una foto tuya, es opcional!

El ron que usé para hacer este cóctel fue perfecto. Mi afición por los rones negros sigue creciendo y he tenido el privilegio de probar muchos que no había probado antes.

Flor de Caña (Español para & # 8220sugarcane flower & # 8221) es una marca de ron distribuida por Compañía Licorera de Nicaragua con sede en Managua, Nicaragua.

El Ron Flor de Cana 7 años Grand Reserve adquiere su color ámbar, rico sabor, sabor suave y aroma único envejecido en pequeñas barricas de roble blanco americano.

Las casas de barriles tradicionales, construidas sin aire acondicionado, brindan a Flor de Caña un ambiente natural y tranquilo para que se desarrolle el sabor.

Cada gota de este ron se añeja naturalmente. Sabía cuando abrí esta botella que sería una buena opción para este cóctel, el aroma de vainilla con un toque cítrico casi lo hacía parecer destinado a ser, ya que una de mis pequeñas adiciones secretas a este clásico es la adición de un poco de naranja. Perfecto.

¿Interesado en compartir como regalo? Simplemente empaque en frascos decorativos y congele hasta el momento de dar el regalo. ¿Perfecto como es para amigos o vecinos y para alguien más especial?


Consejos de expertos

  • Si va a recibir invitados, puede preparar la mezcla de mantequilla con especias con anticipación y refrigerarla hasta por una semana. Sin embargo, no es necesario refrigerar la mezcla antes de preparar cócteles si planea servirlos de inmediato. Sirve estos cócteles calientes.
  • Puedes sustituir el ron por cualquier licor oscuro. Muchas personas disfrutan del whisky o el whisky escocés en su lugar.


Ron oscuro vs ron ligero

Asegúrese de usar un excelente ron oscuro para el ron con mantequilla caliente: ¡la variedad blanca o clara no funciona como sustituto! El ron ligero se usa para bebidas tropicales como daiquiris y piña coladas. A continuación, se muestra un desglose de las diferencias entre los dos licores:

  • Ron oscuro tiene más tiempo que el ron blanco. Tiene un color oscuro y un sabor rico y desarrollado con notas de caramelo, azúcar morena y vainilla. El ron oscuro es lo que los colonos habrían tenido a mano para hacer ron con mantequilla.
  • Ron ligero o ron blanco es transparente y tiene un sabor más suave y dulce que el ron oscuro.

    1. 1. Coloque la mantequilla, el azúcar y las especias en el fondo de un vaso o taza de café irlandés. 2. Mezcle bien o revuelva. 3. Vierta el ron y el agua hirviendo. 4. Revuelva.

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    Puede calificar esta receta dándole una puntuación de uno, dos, tres o cuatro tenedores, que se promediará con las calificaciones de otros cocineros & # x27. Si lo desea, también puede compartir sus comentarios específicos, positivos o negativos, así como cualquier sugerencia o sustitución, en el espacio de revisión escrita.

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    Ron con mantequilla caliente

    ¿Por qué un gran sorbo de Hot Buttered Rum da en el clavo en invierno? La respuesta está en el nombre mismo: hace calor, tiene mantequilla y tiene ron. Es comida reconfortante en una taza, simple y llanamente. Sin embargo, por alguna razón, esta evaluación no es universal. El cóctel dispéptico David Embury afirma en su libro de 1948, "El bello arte de mezclar bebidas", que esta bebida clásica de ron era "la peor" mezcla caliente. “El trozo de mantequilla es el insulto final”, dice. “¡Se mezcla con el ron caliente tan satisfactoriamente como el aceite de oliva tibio se mezcla con el champán! Creo que solo se debería permitir beber ron con mantequilla caliente en el Pasaje del Noroeste e, incluso allí, solo por novelistas muy imaginativos y demasiado entusiastas ".

    Embury estaba metiendo un cuchillo en Kenneth Roberts, el autor de la novela histórica más vendida de 1937, "Northwest Passage". Roberts había vuelto casi sin ayuda para favorecer esta oscura bebida de ron colonial incorporándola a su historia. "Después de que un hombre ha tomado dos o tres tragos de ron con mantequilla caliente, no dispara un bote", afirma Roberts. "Todo lo que tiene que hacer es acercarse a él y besarlo solo una vez, luego ponerlo en su bolso, todo flácido". Tal vez no sea sorprendente que de ahí nació una pequeña manía. Incluso el experto en Tiki, Trader Vic, incluyó el cóctel Hot Buttered Rum en su “Libro de comida y bebida” de 1946, con un guiño a Roberts.

    Para crédito de Embury, él destaca el defecto principal en las versiones menores de la bebida: la mancha grasienta de mantequilla derretida flotando en la superficie, ya que las recetas a menudo requieren simplemente agregar una cucharada antes de servir. Sin embargo, la mejor solución a este problema de la mantequilla es usar una masa hecha con, por extraño que parezca, helado. Esto se puede guardar fácilmente en el congelador durante todo el invierno, listo para usar cuando lo desee. Una vez que esté preparado, todo lo que necesita es un poco de ron y un poco de agua hirviendo, lo que da como resultado un ron con mantequilla caliente suave, cremoso y perfectamente incorporado.


    Reseñas

    delicioso como está escrito, pero aún mejor si sumerges la mitad del agua con sidra de manzana (reduce el azúcar) y le agregas un chorrito de limón. también arrojó un poco de anís estrellado, mmm.

    ¡Delicioso! Seguí la receta exactamente, incluso moliendo la nuez moscada fresca. Usé Captain Morgan Private Stock ya que eso es lo que tenía a mano. ¡Esto dio en el clavo e hizo que la cocina oliera genial!

    Como creo que debería hacerlo, hice esto EXACTAMENTE según lo prescrito la primera vez (si no sigue la receta, no deje una reseña). Usé Bacardi Gold de 8 años (porque estaba a la venta localmente) y estaba recibido con el mejor ron con mantequilla caliente que he probado y después de años y años de ron con mantequilla caliente y resfriados, siento que tengo algo de autoridad. Delicioso y rico y dormiré bien.

    Me encantó. Remojé especias enteras en el agua todo el día, filté el líquido en una taza medidora grande, agregué la mantequilla y la batí bien con una licuadora de inmersión. Muy complacido.

    ¡Me encantó! ¡Justo lo que recetó el doctor! Basta poner mantequilla, especias, azúcar y un poco de agua en una taza, calentar en micro y añadir ron. Adivinar

    ¿Agua? ¿Agua? ¿Seriamente? Sustituye la sidra de manzana caliente y cura lo que te aflige. ¿Agua? ¡Bruto!

    Casi tan bueno como el que tuve en un Gastropub inglés en la ciudad (Breslin). Añadió una pizca de vainilla y fue excelente.

    Así que fue -10 esta mañana, lo que podría haber ayudado. Pero realmente disfruté esto y agregué helado de vainilla a la parte superior. Prefiero agregar el agua después de que la mantequilla, el azúcar y las especias burbujeen un poco.

    Tripliqué esta receta para llenar una jarra térmica que tengo. Como sugirió otro cocinero, probé la sidra de manzana en lugar del agua. Era demasiado dulce, así que reduje el azúcar morena a solo 1/4 de taza (recuerde que la receta se triplicó), mitad agua (3 tazas) y mitad sidra (3 tazas). Es posible que también desee aumentar un poco el ron; puede olerlo y sentirlo, pero no hay mucho ruido en una sola porción. De lo contrario, un gran éxito en todos los lugares donde lo hemos traído esta temporada.

    Esto fue genial. No puedo creer que nunca antes había probado ron con mantequilla. Estoy seguro de que se convertirá en una nueva tradición navideña para mí.

    ¡Agregue un chorrito de crema / mitad y mitad a cada taza para obtener una riqueza adicional!

    Me gusta el ron con mantequilla caliente hecho con sidra de manzana caliente en lugar de agua. ¿Sigue siendo & quot; ron con mantequilla caliente & quot? Siempre pienso que a las bebidas con agua caliente (como a un hot toddy) les falta algo.


    Ron con mantequilla caliente con receta de helado

    Me encanta esta receta de ron cremoso y caliente con mantequilla y helado. Viene de mi libro de cocina de la Asociación de Alces del Estado de Carolina del Norte.

    Este ron con mantequilla caliente fácil hace un recipiente grande de la base que es perfecto para fiestas grandes, o manténgalo en el congelador durante todo el invierno para su copa por la noche.

    Si los niños o no bebedores también quisieran disfrutar de esta bebida, simplemente omita el trago de ron y agregue el agua caliente. ¡O agregue una pequeña cucharada a su café en lugar de leche o crema y prepárese para disfrutar cada gota!


    Ron con mantequilla caliente

    El rico sabor a mantequilla mezclado con las especias y el ron cálido. es el elixir de invierno perfecto.

    Ingredientes

    Para la mezcla de mantequilla

    • 1/4 taza de mantequilla, ablandada
    • 1/4 taza de azúcar morena
    • 1/2 cucharadita de canela en polvo
    • 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
    • 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
    • pizca de sal

    Para los cocteles

    Para Decorar

    Instrucciones

    1. Ponga todos los ingredientes de la mezcla de mantequilla en un tazón y mezcle bien.
    2. Para hacer 4 bebidas, ponga toda la mezcla de mantequilla, ron y agua caliente en una jarra y mezcle bien. Vierta en 4 vasos de bebida caliente. Cubra con la guarnición deseada.
    3. NOTA: Para hacer solo una bebida, coloque 2 cucharadas de la mezcla de mantequilla en una taza, vierta 1 1/2 oz de ron, agregue 6 oz de agua caliente y revuelva bien.

    Notas

    • La mezcla de mantequilla se mantendrá en un recipiente en el refrigerador durante al menos una semana.
    • Puede preparar la mezcla de mantequilla con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta que esté lista para usar.
    • Sustituya el ron por otro licor oscuro, si lo desea.

    Información nutricional:

    Producir:

    Tamaño de la porción:

    Fijarlo para más tarde

    Laura es la fundadora y editora de los blogs de viajes Savored Sips y Savored Journeys. Ella se dedica a compartir la mejor información sobre bebidas que se encuentran en todo el mundo.

    4 pensamientos sobre & ldquo Receta de ron con mantequilla caliente & rdquo

    ¡El ron caliente con mantequilla es una de mis bebidas navideñas favoritas! ¡Las especias se combinan perfectamente y tienen un sabor maravilloso!

    Escarcha y hielo afuera y mis manos frías amarían estar envueltas alrededor de un vaso de esto.

    ¡Esto parece Navidad en un vaso!

    Dame un ron caliente con mantequilla y un fuego y yo & # 8217m listo para la noche

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    Angie y laura Sippers con sabor

    Somos hermanas, que vivimos en diferentes continentes, que disfrutamos mucho de nuestro té de la mañana, cerveza artesanal, café de la tarde y cócteles de happy hour.

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