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Donuts con manzanas

Donuts con manzanas


Pelar las manzanas, cortarlas en cubos y espolvorear con azúcar y canela.

La masa es la que suelo preparar en rosquillas

Lo preparé en la máquina de pan, el programa de amasado + levadura, en total 1 hora y media, puse los ingredientes en la tina de la máquina y saqué la masa sobre la mesa enharinada cuando estaba lista para ser levantada.

Se extiende en una hoja de 0,5 cm de grosor, y los cubos de manzana se distribuyen uniformemente sobre la hoja.

Enrolle lo más apretado posible, luego con un cuchillo afilado corte en rodajas de aproximadamente 2 cm.

Dejar reposar un rato sobre la mesa y luego freír en un baño de aceite.

Freír por ambos lados, retirar con una toalla absorbente, luego espolvorear con abundante azúcar.

Según una idea tomada de Andreea.