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Camarones al Mojo Cubano

Camarones al Mojo Cubano


1/2

taza de naranjas de Sevilla (amargas o ácidas)

2

dientes de ajo finamente picados

1

cebolla morada mediana, en rodajas

1

cucharada de perejil fresco, finamente picado

1/8

cucharadita de comino molido

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  • 1

    Mezclar las naranjas de Sevilla, el comino, la sal y la pimienta en un bol.

  • 2

    Agrega los camarones y mezcla bien, deja marinar por 1 hora.

  • 3

    Retirar los camarones y reservar la salsa.

  • 4

    Caliente el aceite en una sartén grande. Agrega la cebolla, el ajo y la salsa que dejaste a un lado y deja hervir por 2 minutos, hasta que se reduzca un poco.

  • 5

    Agrega los camarones y revuelve constantemente hasta que estén cocidos por ambos lados.

  • 6

    Agregue sal y pimienta al gusto y perejil al final.

  • 7

    Sirva con una guarnición de arroz blanco, frijoles negros y espárragos salteados.

Consejos de expertos

  • Los camarones se cocinarán una vez que se pongan rosados.

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Más sobre esta receta

  • Los camarones al mojo cubano son una excelente idea para su menú familiar semanal. Aunque son fáciles de hacer, la presentación hará que su familia piense que saldrá a cenar en una noche entre semana. Puede servir camarones al mojo con arroz blanco, frijoles y espárragos salteados, o cualquier otra cosa que le guste a su familia.

Ver el vídeo: How to make Mojo Sauce