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Recetas tradicionales

Chupitos de gelatina Bloody Mary picantes

Chupitos de gelatina Bloody Mary picantes


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  • Preparación 25min
  • Total 3 h 25 min
  • Porciones48

¡Un Bloody Mary creativo que nunca antes habías tenido!MAS +MENOS-

Por Eso es tan Michelle

Actualizado el 20 de septiembre de 2016

Ingredientes

1

taza de jugo de tomate concentrado

1

cucharada de pimienta negra fresca

2

sobres de gelatina sin sabor (o 5 cucharaditas)

Sazonador Salt and Old Bay ™ para decorar

Pasos

Ocultar imágenes

  • 1

    Corta los tomates por la mitad de arriba hacia abajo. Use un cuchillo de emparejamiento o una cuchara para melón para quitar el interior del tomate. Elimine todas las semillas y la pulpa blanda, pero deje la piel completamente intacta.

  • 2

    Lave el interior y seque con una toalla de papel para asegurarse de que haya la menor cantidad de líquido dentro del "tazón" de tomate como sea posible. Coloque las mitades de tomate en un molde para muffins, con el lado abierto hacia arriba y reserve.

  • 3

    En una cacerola pequeña, vierta el jugo de tomate y luego espolvoree 2 sobres de gelatina sin sabor encima. Déjelo reposar durante un minuto más o menos para que se active la gelatina. Encienda a fuego medio y bata para combinar la gelatina. Cuando la gelatina se haya combinado y el jugo de tomate esté ligeramente humeante, retirar del fuego.

  • 4

    Agregue vodka, jugo de limón, salsa picante y pimienta fresca. Batir para combinar.

  • 5

    Vierta la mezcla de gelatina Bloody Mary en sus tazones de tomate, llenando hasta la parte superior. Refrigere por 2-3 horas o hasta que esté completamente firme.

  • 6

    Corta cada mitad de tomate en 4 gajos. Sumerja las puntas de las rodajas de tomate en sal y condimento Old Bay ™ antes de servir.

Consejos de expertos

  • Corta los chupitos de tomate en rodajas lentamente con un cuchillo muy afilado para no romper la gelatina.

Información nutricional

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
15
Calorías de grasa
0
% Valor diario
Grasa total
0g
0%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0 mg
0%
Sodio
15 mg
1%
Potasio
50 mg
1%
Carbohidratos totales
1g
0%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
0g
Proteína
0g
% Valor diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
0%
0%
Planchar
0%
0%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


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