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Latte de leche de coco con ron

Latte de leche de coco con ron


La leche de coco hace que este café con leche expreso sea suave como la seda. El ron lo suaviza aún más.MAS +MENOS-

Crema batida de chocolate

2

onz. chocolate con leche picado o chispas de chocolate semidulce

2

cucharaditas de azúcar granulada

1

taza de crema espesa, dividida

Latte de ron de coco

1 1/2

tazas de leche de coco endulzada o sin endulzar (de una caja, no de una lata)

4

onz. espresso o café fuerte

3

onz. ron de coco (opcional)

Mini chispas de chocolate y hojuelas de coco, para cubrir si lo desea

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  • 1

    Para la crema batida de chocolate: Coloque el chocolate picado o las chispas de chocolate en un tazón grande o en un tazón de una batidora de pie. En una cacerola pequeña a fuego medio, caliente el azúcar y 1/2 taza de crema espesa hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se caliente. Vierta la mezcla de crema espesa sobre el chocolate en un tazón; revuelva hasta que esté bien combinado y derretido. Enfríe en el refrigerador 30 minutos hasta que esté completamente frío. Agrega la 1/2 taza de crema espesa restante al tazón; Use una batidora de mano eléctrica o un accesorio para batir en una batidora de pie para batir la mezcla a fuego alto hasta que se formen picos rígidos.

  • 2

    Para café con leche: En una cacerola pequeña (limpia) a fuego medio, caliente la leche de coco hasta que esté bien caliente. Vierta 2 onzas de espresso en cada una de las 2 tazas. Cubra cada uno con 3/4 de taza de leche de coco tibia. Vierta 1 1/2 onzas de ron de coco en cada taza, si lo desea.

  • 3

    Cubra con crema batida de chocolate, mini chispas de chocolate y hojuelas de coco justo antes de servir. (Nota: aquí se puede sustituir la cobertura batida no láctea o la leche de coco batida por la cobertura de crema batida).

Consejos de expertos

  • Para una versión sin alcohol, simplemente omita el ron.
  • Asegúrese de usar leche de coco de una caja, no del tipo enlatado.
  • Siéntase libre de agregar más espresso (¡y ron!) Al café con leche para obtener un sabor a café y coco más fuerte, si lo desea.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
590
Calorías de grasa
440
% Valor diario
Grasa total
49g
75%
Grasa saturada
31g
157%
Grasas trans
1 1/2 g
Colesterol
140 mg
46%
Sodio
75 mg
3%
Potasio
350 mg
10%
Carbohidratos totales
31g
10%
Fibra dietética
1g
5%
Azúcares
28g
Proteína
5g
Vitamina A
35%
35%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
20%
20%
Planchar
8%
8%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 1/2 Leche 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 9 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Como la famosa versión de cafetería, ¡pero mejorada! ¿Qué es un mundo sin lattes de ron de coco (y crema batida de chocolate)? Uno triste, eso es lo que era, ese era mi mundo hasta hace poco, cuando no solo escuché que una famosa cafetería ofrecerá lattes de leche de coco, sino también cuando descubrí el delicioso manjar que es este café con leche casero de ron de coco, que Me atrevo a decir que es incluso más sabroso que cualquier cosa que puedas comprar en una taza verde y blanca. ¡Y la mejor parte es que se junta en poco tiempo! Beberé por eso. Esta receta rinde dos porciones, que también puede ser una porción si te gusta mucho java y mucho ron ... a-hem. Pero también se puede duplicar, triplicar, etc., para que puedas hacerlo para una multitud. Además, siempre puedes hacer estos sin alcohol para, ya sabes, temprano en la mañana o lo que sea, ¡simplemente omite el ron!
  • Si desea que su guarnición de crema batida no sea láctea, por supuesto, sustituya la cobertura batida no láctea, ¡o simplemente bata un poco de leche de coco! Nota: ¡Use la leche de coco de una caja, no una lata! Puede usar endulzado o sin endulzar, aunque prefiero el tipo sin endulzar para que deje brillar la dulzura del ron y la crema batida. ¡Depende de ti! Cubra cada taza con una generosa porción o 12 de la crema batida (vaya a lo grande o vaya a casa aquí, porque puedo recordarle que es crema batida de CHOCOLATE) Agregue algunas mini chispas de chocolate y hojuelas de coco encima, y ​​sirva inmediatamente . Se anima a repetir. Este es el paraíso de choco-coco-rum-o-latte. ¡Hazte a un lado, lugar de café! Tenemos este café con leche de coco.

Ver el vídeo: How to Make Dulce De Leche Cake