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Recetas inusuales

Pan de Queso Cheddar

Pan de Queso Cheddar



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1 1/2

tazas de leche tibia (aproximadamente 105 ° F)

4 1/2

cucharaditas de levadura seca activa (2 paquetes)

1/2

taza de agua tibia (aproximadamente 115 ° F)

1 1/2

tazas de queso rallado (cheddar), y más para espolvorear encima

1

cucharadita de tomillo en polvo (opcional)

1/2

cucharadita de mejorana en polvo (opcional)

1/2

taza de pimiento picado finamente (opcional)

3

tazas de harina para todo uso sin blanquear Gold Medal ™

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  • 1

    En un tazón mediano, vierta la leche tibia, el azúcar, la sal y la mantequilla y mezcle hasta que estén combinados.

  • 2

    En el tazón de una batidora de pie o un tazón grande, agregue la levadura y el agua tibia hasta que la levadura se disuelva.

  • 3

    Agregue la mezcla de leche a la mezcla de levadura y mezcle con el accesorio de paleta hasta que esté combinado.

  • 4

    Agregue huevo, queso y hierbas / pimiento opcional.

  • 5

    Agregue harina y, cambiando al accesorio de gancho para masa, amase la masa durante unos 10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.

  • 6

    Forme una bola redonda con la masa, colóquela en un tazón aparte ligeramente engrasado y cúbrala con papel film. Deje crecer hasta que se duplique, aproximadamente 2 horas.

  • 7

    Divide la masa por la mitad y dale forma de panes para sándwich. Coloque cada pan en un molde para pan de 8 x 4 pulgadas ligeramente engrasado, asegurándose de que la masa toque los lados del molde. Cubrir con film transparente y dejar doble una hora.

  • 8

    Precaliente el horno a 375 ° F. Espolvoree los panes cocidos con queso si lo desea y hornee por 30 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante y la corteza esté dorada.

  • 9

    Retirar de los moldes para pan y dejar enfriar completamente antes de cortar o servir.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • En estos días, cuando la primavera se esfuerza por abrirse paso a través de las nubes llenas de lluvia y rociar el sol sobre los brotes verdes del suelo, a veces solo puedo pensar en alimentos reconfortantes. Y cuando se trata de alimentos reconfortantes, este queso cheddar El pan da en el clavo. El nombre en sí no rezuma fantasía, ni estilo. Es lo que es. Pero este es un pan que no debe juzgarse por su título. Los sabores de este pan, con acentos multifacéticos de miel y hierbas, anulan su rudimentaria etiqueta. Se puede preparar de forma sencilla, con queso y masa y nada más. O puede contener una mezcla de tomillo, mejorana, pimiento y, por supuesto, queso. Elegí el camino intermedio cuando hice esta receta por primera vez, solo con tomillo, mejorana y un buen trozo de queso cheddar suave, y estaba muy feliz con los resultados. o sustitúyalos por sus hierbas favoritas. Para aquellos que no son fanáticos del queso cheddar suave (o simplemente como otros quesos mejores), use un tipo diferente de queso de sabor moderado, como el cheddar fuerte o incluso el parmesano. Sin embargo, desaconsejaría los quesos fuertes como el queso azul o incluso el suizo. , a menos que te guste tanto el queso que ninguna potencia de sabor pueda disuadirte. Este pan de queso, simple y reconfortante, es perfecto para hacer y servir en un día lluvioso y frío de primavera.

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