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Rollitos de queso a la parrilla envueltos en tocino

Rollitos de queso a la parrilla envueltos en tocino


Pan enrollado con queso y salsa de chile sriracha, luego envuelto en tocino y chamuscado hasta que esté crujiente. ¡Aperitivos o snacks perfectos!MAS +MENOS-

Actualizado el 8 de marzo de 2017

6

tiras de tocino, cocido pero no crujiente

6

rebanadas de pan blanco, extremos cortados

1 1/2

tazas de queso cheddar, rallado

6

rebanadas de pan blanco, extremos cortados

1

cucharada de aceite vegetal, para cocinar

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  • 1

    Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque una rejilla para enfriar de metal en una bandeja para hornear con borde y coloque tiras de tocino en la rejilla para enfriar. Hornee unos 10 minutos, hasta que el tocino esté bien cocido pero aún flexible. (También puede freír el tocino al mismo nivel de cocción). Ponga el tocino a un lado para que se enfríe.

  • 2

    Cortar la corteza de los trozos de pan y aplanar con un rodillo. Espolvorea cada pieza aplanada con queso cheddar y un chorrito de salsa sriracha.

  • 3

    Enrolle firmemente cada trozo de pan en un rollo alargado. Envuelva un trozo de tocino alrededor de cada trozo de pan.

  • 4

    En una sartén grande, agregue un chorrito de aceite vegetal a fuego medio. Agrega los rollitos envueltos en tocino y déjalos cocinar durante 2-3 minutos por lado hasta que el tocino esté crujiente, el queso se derrita y los rollitos estén dorados. Sirva caliente.

Consejos de expertos

  • Es útil envolver el tocino para que ambos extremos queden del mismo lado del rollo. De esta forma cuando los cocines en la sartén, puedes colocar el rollo con los extremos del tocino hacia abajo. A medida que el tocino se dore, se pegará al rollo y no se deshará.

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Más sobre esta receta

  • Aquí hay un problema importante que tengo con los sándwiches de queso a la parrilla: no están envueltos en tocino. ¡Esto significa que las mejoras son posibles! Rodar un poco de queso y salsa picante en rebanadas de pan finamente prensadas y envolverlas en tocino es una gran mejora. En realidad, el único truco para esto es cocinar el tocino primero, pero no cocinar demasiado el tocino. Esta es una de las pocas veces que no cocino mi tocino hasta que esté realmente crujiente. Quieres que sea flexible para poder envolverlo. Esta receta rinde seis rollos, y si eres como yo no querrás compartirlos. ¡Si estuviera haciendo estos para un día de juego o algo, probablemente ganaría cuatro veces más! Son un gran aperitivo.

Ver el vídeo: COMO HACER CAMARONES MOMIACAMARONES CON TOCINO RELLENOS DE QUESO