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Trufas de galletas Samoa ™

Trufas de galletas Samoa ™


Si está buscando el regalo perfecto para regalar durante las vacaciones, no busque más. Estas trufas de chocolate con caramelo de coco son la respuesta a todo lo anterior y mucho más.MAS +MENOS-

1

paquete (7 oz) de coco rallado endulzado

1

bolsa (11 oz) de caramelos, sin envolver

1

taza de glaseado de vainilla Betty Crocker ™ Rich & Creamy (de un recipiente de 16 oz)

1/2

taza de migas de galletas Graham

1 1/3

tazas de chispas de chocolate semidulce (8 oz)

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  • 1

    Caliente el horno a 350 ° F. Forra 2 bandejas para galletas con papel de aluminio; rocíe papel de aluminio con aceite en aerosol.

  • 2

    Unte el coco en una sartén poco profunda sin engrasar. Hornee sin tapar de 10 a 12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas. Déjelo enfriar completamente. Reserva 2 cucharadas para decorar.

  • 3

    En una cacerola de 1 cuarto de galón, cocine los caramelos y el agua a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que los caramelos estén completamente derretidos. Transfiera a un tazón mediano; enfriar 5 minutos.

  • 4

    Agrega glaseado a los caramelos derretidos; revuelve para combinar. Agregue el coco restante y las migas de galletas Graham.

  • 5

    Deje caer la mezcla por cucharadas redondeadas en una de las bandejas para hornear. Refrigere 15 minutos; formar bolas. (Si la mezcla es demasiado pegajosa, refrigere unos minutos más hasta que esté lo suficientemente firme como para darle forma). Congele 30 minutos.

  • 6

    En un tazón pequeño apto para microondas, cocine en el microondas las chispas de chocolate y la manteca vegetal sin tapar a potencia alta durante 1 minuto y 30 segundos; remover. Si es necesario, continúe cocinando en el microondas y revolviendo en intervalos de 15 segundos hasta que se derrita y quede suave. Sumerja las trufas, una a la vez, en chocolate. Coloque en la segunda bandeja para hornear galletas. Espolvoree inmediatamente algunas de las trufas con el coco tostado reservado.

  • 7

    Refrigere las trufas unos 10 minutos o hasta que cuaje. Almacene en un recipiente bien tapado en el refrigerador hasta por 1 semana. Retirar del refrigerador unos 30 minutos antes de servir.

Consejos de expertos

  • Dejar que el caramelo se enfríe durante unos minutos ayuda a asegurar que no se sobrecaliente el glaseado, lo que podría hacer que el relleno se vuelva aceitoso.
  • Derretir los caramelos en la estufa a fuego lento, revolviendo constantemente, permite que los caramelos se derritan uniformemente. Derretirlos en el microondas en un tazón puede hacer que se quemen en algunos puntos si el microondas se calienta más intensamente en algunas partes del horno.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 trufa
Calorías
130
Calorías de grasa
50
% Valor diario
Grasa total
6g
9%
Grasa saturada
3 1/2 g
18%
Grasas trans
0g
Colesterol
0 mg
0%
Sodio
55 mg
2%
Potasio
65 mg
2%
Carbohidratos totales
19g
6%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
16 g
Proteína
1g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Planchar
0%
0%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Como hacer Trufas de galletas Marias