Recetas inusuales

Pastel Bundt de Chocolate Cheesecake Swirl

Pastel Bundt de Chocolate Cheesecake Swirl


¿Qué es blanco y negro y nos hace volar la cabeza? Este delicioso bizcocho de chocolate con su hermosa cinta de delicioso pastel de queso, eso es. La llovizna de chocolate negro y el glaseado de queso crema lo llevan por encima.MAS +MENOS-

Actualizado el 20 de septiembre de 2016

Relleno de queso crema

6

oz de queso crema, ablandado (de un paquete de 8 oz)

1

cucharada de harina para todo uso Gold Medal ™

Pastel

1

caja de mezcla para pastel de chocolate amargo Betty Crocker ™ Super Moist ™

1/4

taza de harina para todo uso Gold Medal ™

1/2

taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura

Adición

2

oz de queso crema, ablandado

2

cucharadas de crema batida espesa

1/2

taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura

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  • 1

    Caliente el horno a 325 ° F. Engrase y enharine un molde para pastel bundt de 12 tazas o rocíe con harina en aerosol para hornear. En un tazón pequeño, bata 6 oz de queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave y esponjoso. Batir el azúcar granulada, 1 cucharada de harina y 1 huevo hasta que quede suave; dejar de lado.

  • 2

    En un tazón grande, bata la mezcla para pastel, 1/4 taza de harina, el agua, el aceite y 2 huevos con una batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos; agregue 1/2 taza de chispas de chocolate. Vierta en una sartén.

  • 3

    Vierta el relleno de queso crema sobre la masa, manteniéndolo alejado del borde del molde. Pase un cuchillo de mesa a través de la masa en zigzag grande una vez alrededor del molde.

  • 4

    Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Enfríe en la sartén durante 10 minutos. Pon la sartén boca abajo sobre la rejilla para enfriar; retire la sartén. Déjelo enfriar por completo, aproximadamente 1 hora.

  • 5

    En un tazón pequeño, bata 2 onzas de queso crema y 2 cucharaditas de leche usando un batidor. Batir el azúcar en polvo hasta que quede suave. Si es demasiado espesa, agregue más leche, 1 cucharadita a la vez, hasta obtener la consistencia deseada. Vierta el glaseado sobre el pastel.

  • 6

    En un tazón pequeño apto para microondas, cocine la crema batida en el microondas sin tapar a temperatura alta durante 30 segundos o hasta que la crema comience a hervir a fuego lento. Agrega 1/2 taza de mini chispas de chocolate; revuelva hasta que quede suave. Colóquelo en una bolsa de plástico pequeña con cierre para guardar alimentos. Corta la esquina pequeña de la bolsa; rocíe sobre el glaseado blanco.

Consejos de expertos

  • Si desea un relleno de queso crema sólido, no tiene que agitarlo.
  • Asegúrese de que su queso crema esté bien ablandado para que se mezcle bien. Desenvuelva y cocine en el microondas de 15 a 20 segundos a temperatura alta para ablandar.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
460
Calorías de grasa
210
% Valor diario
Grasa total
23g
36%
Grasa saturada
9g
47%
Grasas trans
0g
Colesterol
70 mg
24%
Sodio
410 mg
17%
Potasio
170 mg
5%
Carbohidratos totales
56 g
19%
Fibra dietética
2g
7%
Azúcares
38g
Proteína
5g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

2 almidón; 0 fruta; 1 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 4 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Cherry chocolate cheesecake Bundt Cake!