Recetas inusuales

Rollitos de espinacas y alcachofas

Rollitos de espinacas y alcachofas


Tu larga búsqueda del aperitivo perfecto para la fiesta termina aquí. Este enrollado fácil combina todo lo que te encanta de la salsa de alcachofas y espinacas, ¡más tocino! - dentro de un aperitivo digno de cualquier reunión.MAS +MENOS-

1

envase (8 oz) de queso crema para untar, ablandado

1/2

cucharadita de condimento italiano

1/2

cucharadita de ajo finamente picado (1 diente mediano)

1/4

cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

4

tortillas grandes de harina de espinaca (10 pulgadas)

2

frascos (6 oz cada uno) de corazones de alcachofa marinados Progresso ™, escurridos, picados y secos

6

rebanadas de tocino, crujiente y desmenuzado

1

taza de queso parmesano, rallado (4 oz)

1 1/2

tazas de hojas tiernas de espinaca, picadas

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  • 1

    En un tazón mediano, mezcle el queso crema para untar, la mayonesa, el condimento italiano, el ajo, las hojuelas de pimienta y la sal. Divida la mezcla entre las tortillas, esparciendo uniformemente sobre las tortillas, dejando un borde de 1/2 pulgada. Cubra la mitad de cada tortilla con alcachofas, tocino y queso parmesano. Cubra con espinacas.

  • 2

    Comenzando por el lado con los ingredientes, enrolle muy apretado. Envuelva con film transparente. Refrigere por lo menos 2 horas pero no más de 24 horas.

  • 3

    Para servir, corte 1 pulgada del extremo de cada rollo y deséchelo. Corte cada rollo en 8 rodajas (de 1 pulgada).

Consejos de expertos

  • ¿No tienes ajo fresco? Sustituya el ajo finamente picado por 1/8 de cucharadita de ajo en polvo.
  • El enrollado apretado es la clave para obtener enrollados de gran apariencia y fáciles de cortar.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
90
Calorías de grasa
50
% Valor diario
Grasa total
6g
9%
Grasa saturada
2 1/2 g
13%
Grasas trans
0g
Colesterol
10 mg
4%
Sodio
220 mg
9%
Potasio
35 mg
1%
Carbohidratos totales
6g
2%
Fibra dietética
1 g
4%
Azúcares
0g
Proteína
3g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
8%
8%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

1/2 almidón 0 fruta; 0 Otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Receta 1: Rollitos de pechuga de pollo rellena de espinacas y queso de cabra