Recetas tradicionales

Cuñas de ensalada de sandía

Cuñas de ensalada de sandía


  • Preparación 30min
  • Total30min
  • Porciones 30

Esas sandías personales son demasiado bonitas para dejarlas en el mercado. Este aperitivo fácil es una forma divertida de darles un buen uso.MAS +MENOS-

Actualizado el 20 de septiembre de 2016

Ingredientes

1

sandía sin semillas de tamaño personal (alrededor de 5 libras)

1/4

taza de cebolla morada, cortada en cuartos, finamente rebanada

1/3

taza de queso feta desmenuzado

2

cucharadas de hojas de albahaca fresca en rodajas finas

Pasos

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  • 1

    Corta la sandía por la mitad a lo largo. Corta cada mitad en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor. Corte las rodajas en 30 gajos en total. Coloque en una sola capa en una fuente para servir. Espolvorea con sal.

  • 2

    Cubra con cebolla morada y queso. Rocíe con miel. Espolvorea con albahaca.

Consejos de expertos

  • ¿No encuentras las sandías más pequeñas? Si bien es un poco más difícil de manejar, una sandía grande funciona igual de bien. Use el resto de una sandía grande en agua fresca o batidos.
  • Si bien está bien cortar la sandía con varias horas de anticipación y refrigerar, es posible que se acumule algo de líquido en su plato. Espere al plato y decore la sandía hasta justo antes de servir.

Información nutricional

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
25
Calorías de grasa
0
% Valor diario
Grasa total
0g
0%
Grasa saturada
0g
0%
Grasas trans
0g
Colesterol
0 mg
0%
Sodio
35 mg
1%
Potasio
50 mg
1%
Carbohidratos totales
4g
1%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
4g
Proteína
0g
% Valor diario*:
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
0%
0%
Planchar
0%
0%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 0 Grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Ensalada de Sandía - Refrescante y Ligera!