Nuevas recetas

Calabacín frito

Calabacín frito


  • 2 calabacines
  • 4 huevos
  • sal
  • pimienta
  • la punta de un cuchillo con pimentón
  • harina blanca
  • petróleo

Porciones: 15

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

CÓMO PREPARAR LA RECETA DE CALABAZA:

Calabaza, lavar, pelar y cortar en rodajas un poco más gruesas. Batir los huevos con sal, pimienta y pimentón. Se sala cada rodaja de calabacín para sacar la mayor cantidad de agua. Calentar el aceite en una sartén. Colocar la harina en un Luego se pasa cada rodaja de calabacín a través de harina, huevo y harina y huevo nuevamente y se pone a sofreír. Se retira sobre paños de cocina para que absorba la mayor cantidad de aceite posible. .Después de enfriar, se sirve con ajo.