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Pastel de cereza

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Hervir agua con azúcar. Separar las claras de las yemas y batir las claras, añadir el almíbar en las claras (poco a poco) y las yemas una a una. Mezclar bien la composición, añadir una cucharada de aceite sin dejar de remover, al final añadir la harina, verter la composición en una sartén untada con mantequilla.

Espolvoree las cerezas por encima.

No tenía muchas cerezas en el congelador, así que solo puse unas pocas.


Las frutas tienen un alto contenido en agua (88,6%), ácidos, pectinas, proteínas, azúcares, celulosa, taninos, potasio, hierro, calcio, zinc, cobre o magnesio, pero también vitaminas A, B1, B2, B9 y C.

Las colas de cereza contienen sales de potasio, flavonoides, pero también otros nutrientes y tienen las mismas propiedades terapéuticas que las colas de cereza.

El consumo de 155 gramos de cerezas le da al cuerpo:

  • 15,5 mg de vitamina C
  • 1.283 UI de vitamina A.
  • 0.068 mg de vitamina B6
  • 0,174 mg de manganeso
  • 0,161 mg de cobre
  • 2,5 g de fibra dietética
  • 0,5 mg de hierro
  • 268 mg de potasio.

Pastel de cereza, a base de kéfir & # 8211 ¡un sabor que no se puede expresar con palabras!

Hoy, querido amante de los platos deliciosos, te presentamos una magnífica receta de pastel de cerezas & # 8211, una verdadera bomba de sabor y sabores, que es extremadamente simple y rápido de cocinar. La tarta de cerezas es un manjar muy sabroso y original, que se prepara con los ingredientes más habituales, y como resultado obtendrás una auténtica obra maestra culinaria. El bizcocho esponjoso, con el intenso sabor a cereza, agridulce, no dejará indiferente a nadie.

INGREDIENTES

& # 8211 400 g de cerezas frescas, en su propio jugo o congeladas

& # 8211 200 ml de kéfir (a temperatura ambiente)

& # 8211 1.5 cucharaditas de polvo de hornear

Nota: ver Medida de ingredientes

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Prepara la masa: combina los huevos con el azúcar en un bol. Batir los ingredientes hasta obtener una comida espumosa y esponjosa. Luego vierte el kéfir y mezcla bien los ingredientes.

2. Mezclar la harina tamizada con el polvo de hornear en un recipiente aparte. Luego, agregue gradualmente los ingredientes secos al tazón con la mezcla de huevo y kéfir. Mezclar una masa homogénea.

3. Engrase el molde para hornear extraíble con mantequilla, espolvoree con harina y vierta la masa. Luego acomoda las cerezas al azar.

4. Hornee en horno precalentado a 180 ° C durante 40-45 minutos. El tiempo de horneado depende de cada horno. Haz la prueba del palillo de dientes.

5. Saque el bizcocho del horno, déjelo enfriar un poco, luego colóquelo en un plato. Decora el postre agridulce con azúcar en polvo.

Nota: Si usa cerezas congeladas o en su propio jugo, póngalas en un colador para escurrir el líquido. Si tienes cerezas frescas, lávalas y quítales las semillas.


Cheque esponjoso con cerezas o cerezas

Pastel esponjoso con cerezas o cerezas & # 8211 una receta de pastel simple, vainilla y llena de guindas. Un bizcocho SIN POLVO DE COCCIÓN pero que puede soportar una gran cantidad de cerezas. ¿Cómo evitamos que las cerezas vayan al fondo del bizcocho? Puede encontrar la explicación a continuación.

Así es como debe verse bizcocho esponjoso con cerezas o cerezas! Cada rebanada contiene muchas cerezas & # 8211 en toda su superficie, no solo unas pocas cerezas amargas hundidas en el fondo. Eso sí, tenemos que seguir unos pasos para que las cerezas no se alineen en una sola capa triste en la parte inferior del formulario. Explicaré a continuación todos los pasos para obtener una distribución equitativa de cerezas o cerezas.

Por supuesto que puedes hacer este pastel con cerezas o con una mezcla de cerezas y cerezas. ¡En invierno puedes usar cerezas congeladas o compota bien escurrida! O guindas para pastel, poner crudas en un frasco & # 8211 mira la receta aquí.

Ya lo sabes no usamos levadura en polvo y que el aire acumulado en las claras de huevo batidas (merengue) es el mejor agente de crecimiento natural.


Pastel de agua mineral receta de la vieja familia y pastel esponjoso # 8211 en dos colores

Pastel de agua mineral antigua receta familiar y pastel esponjoso # 8211 en dos colores. Consulte con soda o agua mineral carbonatada. ¿Cómo hacer un pastel esponjoso y aireado, especialmente sabroso? Cheque barato, sencillo y rápido. Receta de bizcocho con 4 huevos, sin levadura.

Este bizcocho con agua mineral o gaseosa me recuerda a mi infancia. Mi abuela siempre me hacía algo dulce cuando salía de viaje o de campamento: jam roll (la receta aquí), galletas espolvoreadas (mira aquí)

o este bizcocho con agua mineral. Todos estos duran bien con el tiempo, permanecen tiernos y suaves y no deben almacenarse en el refrigerador. En Transilvania y Banat este pastel con agua mineral también se conoce como vizes piskóta (galleta o bizcocho con agua & # 8211 en libras húngaras) o Wasserbiskuit (Libra alemana). Se hacía en tiempos de crisis cuando no había muchos huevos, que se sustituían por agua con gas o gaseosa. Creo que algunos de ustedes recuerdan las gruesas y pesadas botellas de refresco que llenaba en los armarios del vecindario.

Por supuesto que es sin levadura, como todas nuestras recetas. de bizcocho, de cheque o tapas de pastel. Al estar sin levadura, todas tienen muy buen sabor y su textura es esponjosa y tierna porque utilizamos el aire atrapado en la espuma de clara de huevo (como agente de crecimiento natural).

No olvidemos el bizcocho de cerezas (¡con muchas cerezas!) Que también aprendí a hacer de mi abuela y también sin levadura en polvo & # 8211 mira aquí.

Siempre hago este bizcocho con agua mineral carbonatada según la receta de mi abuela, como lo aprendí de ella. La única diferencia es que lo hizo simple, solo con vainilla (no cacao) y usó una forma especial para hornear. "Espalda de ciervo" (mira aquí como se ve) engrasados ​​con mantequilla y forrados con harina (no con papel de hornear).

Decidí colorear un poco de la masa con cacao y hornear el bizcocho en la forma clásica de bizcocho (forrado con papel de horno). ¡Mira qué maravilloso es! ¡Tiene una textura fabulosa! Es un bizcocho esponjoso, frágil y húmedo que se mantiene suave durante días y días.

De estos ingredientes resulta una torta con agua mineral horneada en forma de 12 & # 21525 cm (o 10 & # 21530 cm) con una altura de 7-8 cm.


1. Hasta que preparemos la composición, encendemos el horno y precalentamos a 160 grados.

2. En un bol grande, rompa los tres huevos, agregue el azúcar y mezcle bien hasta que se convierta en una crema fina y aumente de volumen. Luego agregue media taza de aceite, media taza de leche y esencia de vainilla.

3. Incorporamos la harina con la levadura en polvo y mezclamos continuamente hasta que ya no tengamos grumos.

4.Preparamos las cerezas. Usé compota de cereza. Sacamos las semillas y cortamos las cerezas por la mitad.

5. Empapele una bandeja para hornear con papel, luego vierta la composición en ella.

6. Repartimos las cerezas sobre la composición y las podemos presionar un poco en la masa. No mucho porque irán al fondo.

7. Coloque la bandeja en el horno a 160 grados, durante 35-40 minutos o hasta que pase la prueba del palillo de dientes.

8. Cuando el bizcocho esté horneado, retíralo, déjalo enfriar y espolvoréalo con azúcar según tus preferencias.

Espero que hayas disfrutado de mi receta de bizcocho de cerezas y que con gusto lo prepares para tu familia y amigos. Personalmente, me gusta servir el pastel junto a una taza de leche tibia para el desayuno o sobre una taza de café.


Tarta de cerezas casera, ¡preparada de forma fácil y rápida!

Hoy, querido amante de los deliciosos platos, te presentamos una original receta de bizcocho con cerezas congeladas. Será imposible detenerse en una pieza. La tarta de cerezas es el verdadero placer para todos los amantes de los postres de frutas. El manjar es una combinación ideal entre el sabor dulce e intenso de la masa, el aroma misterioso y el sabor amargo de la cereza. El bizcocho es muy fácil de preparar. Incluso un novato en las artes culinarias lo hará bien.

INGREDIENTES

& # 8211 200 g de cerezas congeladas

Nota: ver Medida de ingredientes

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Batir los huevos en un bol, luego agregar el azúcar. Mezcle los ingredientes hasta obtener una comida blanca brillante.

2. Luego vierta el aceite vegetal y continúe mezclando. Remueve constantemente, vierte la leche y agrega el azúcar de vainilla y 1 pizca de sal. Mezclar bien la composición.

3. Mezclar la harina tamizada con el polvo de hornear en un recipiente aparte. Agregue gradualmente los ingredientes secos al recipiente con la composición mezclada. Homogeneizar la masa.

4. Engrase la bandeja para hornear con aceite vegetal, luego cúbrala con papel. No olvide el borde de la bandeja.

5. Vierta la masa en la sartén y empareje. Coloca las cerezas congeladas al azar sobre la masa, presionándolas ligeramente.

6. Coloque la bandeja en el horno precalentado a 170 ° C durante unos 45-55 minutos. El tiempo de horneado depende de cada horno. Haz la prueba del palillo de dientes.

7. Retire el manjar del horno y déjelo enfriar en la sartén, luego transfiéralo a una fuente para servir. Decora el apetitoso bizcocho con azúcar glass. Sirva el delicioso manjar con mucho gusto.


Pastel con cerezas y cacao, agridulce y muy esponjoso

Creo que ahora, en verano, los postres de frutas son los favoritos de todos, ¿verdad? Es cierto que en invierno también podemos utilizar frutas congeladas o en compota, pero aún así las frutas son las mejores cuando llega su momento. Y cuando vas al mercado y ves los puestos llenos de cerezas, parece que en lo único que tienes que pensar es en un delicioso pastel en el que esconderlas.

Al estar muy calientes durante este período, evitamos los postres demasiado elaborados y pesados, con cremas y nata, por lo que los más prácticos son los pasteles moldeados y los pasteles de frutas de temporada.

El bizcocho de albaricoque esponjoso tuvo mucho éxito en nuestra casa (mira la receta aquí), así que decidí hacerlo con la versión de cereza, y le agregué un poco de cacao a la composición y obtuve un hermoso efecto jaspeado.

¡Fue asombroso! Esponjoso, agridulce, fragante. Es un postre espeluznante y fácil de hacer. Es muy adecuado por las mañanas para tomar café o postre. A los niños les encantará esta combinación.


Ingredientes para la receta de pandispan esponjoso con cerezas

  • & toro 3 huevos
  • & toro 150 g de azúcar
  • & toro 50 ml de kéfir
  • & toro 50 ml de leche
  • & toro 100 ml de aceite
  • & bull 1 cucharadita de esencia de baya
  • & bull 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • & toro 200 g de harina
  • & toro 10 g de levadura en polvo
  • & toro una pizca de sal
  • y cereza de toro (de preferencia)

Método de preparación:

Sé que un pandispan clásico se hace con huevos separados, claras de huevo batidas, a las que le agregamos las yemas, pero prefiero batir los huevos directamente con la batidora a máxima velocidad junto con el azúcar. Por conveniencia, diría yo. Independientemente del método, sale el mismo bizcocho esponjoso. En un bol hondo, mezcla los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen y adquieran un color claro. Eso es todo para lo que uso la batidora.
Luego agregue los ingredientes líquidos: kéfir, leche, aceite y esencias. La esencia de las bayas le da un aroma único que se siente en toda la casa. Homogeneizo lentamente con un batidor, sin demasiados movimientos.
Luego agregue los ingredientes secos, a saber, harina y polvo de hornear, tamizados gradualmente en un recipiente, para no complicar la composición. Mezclar lo suficiente para incorporar toda la harina y la levadura en polvo, con el menor número de movimientos posible.

Por lo tanto, la masa permanece aireada y crece bien cuando se hornea.

¿Cómo hornear el bizcocho?

En una bandeja con un tamaño aproximado de 20/30, forrada con papel de horno, agrega la composición y coloca la fruta encima como más te guste. Tenía cerezas que mi abuela me regalaba en un frasco, guardadas para el invierno.
Coloque la bandeja en el horno precalentado a 180 grados durante 20-30 minutos, o hasta que esté bien dorada en la parte superior.

Cuando esté listo, espolvoree con azúcar en polvo de vainilla encima.

Un postre solo bueno para niños.

La nota media otorgada por el jurado para esta receta es de 10.

Recetas con Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Bizcocho esponjoso con cerezas u otras frutas de temporada, receta sencilla


Cómo preparar bizcocho con cerezas y cacao.

Este bizcocho de cerezas y cacao es muy fácil de preparar. Separe los huevos, luego bata bien las claras con una pizca de sal, luego agregue el azúcar y bata bien hasta obtener una espuma firme y brillante & # 8211 como merengue. Lo mejor es trabajar con una batidora. Agregue las yemas, la vainilla y luego la mantequilla derretida pero enfriada con la batidora.

Con una espátula, agregue gradualmente la harina, luego el cacao, cuidando de no aplastar las claras. Ya no trabajamos con la batidora sino con la espátula, a mano.

Finalmente, agregue aproximadamente 3/4 de las cerezas bien escurridas, dejando algunas para la parte superior.

En forma forrada con mantequilla y harina o con papel de horno, agrega la composición y acomoda el resto de las cerezas encima.

Hornear bizcocho con cerezas y cacao

La torta con cerezas y cacao se hornea durante 25 minutos, de los cuales 15 minutos a 180 ° C (horno encendido & # 8211 medio a alto para gas) y otros 10 minutos a 170 ° C.Después de 25 minutos, pruebe con el palillo si sale pegajoso, déjalo por otros 5 minutos.


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