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Donuts en caldo

Donuts en caldo


Es mi receta favorita de encurtidos, la salsa agridulce es deliciosa junto a una guarnición de papas o arroz.

  • 5 kg de rosquillas rojas
  • 800 gr de pasta de tomate
  • 500 gr de azúcar
  • 500 ml de vinagre alimentario
  • 500 ml de aceite
  • 5 cucharadas de sal
  • granos de pimienta, hoja de laurel

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Donuts en caldo:

Las donas se lavan y se cortan en rodajas.

Se mezcla el resto de ingredientes y se pone al fuego a hervir, cuando hierva añadir las rosquillas y dejar que hierva, retirar y dejar enfriar.

Cuando se hayan enfriado, colócalos en frascos y ponles la salsa, cierra los frascos y guárdalos en la despensa hasta que te apetezca.

No me toma mucho tiempo "derretirme".


Cómo preparar caldo de tomate & # 8211 la receta de mi madre

Lavé los tomates en 2 aguas y los corté en cuartos. Los di a través de la picadora equipada con el dispositivo de caldo especial. Se trata de un cono metálico perforado por el que solo sale el jugo y la pulpa y se retienen las cáscaras y semillas. Tengo la suerte de tener un robot eléctrico que hace este trabajo y solo tengo que tener cuidado de alimentarlo con tomates encima y recoger el jugo en un bol. Las cáscaras y las semillas se recogen por separado en otro recipiente.

La segunda opción es la picadora manual con dispositivo de caldo. Se puede encontrar en tiendas para el hogar y se encarga de esta tarea de manera honorable. Si no tienes algo así, puedes hacer caldo a mano. Bisabuela, ¿cómo lo hizo? Primero hay que escaldar los tomates y luego pasarlos por un colador grueso, presionando y frotando con el dorso de una cuchara. Esto dura más de una hora por 6 kg de tomates.

Este proceso da como resultado un jugo de tomate fresco, con un color rojo claro y espuma en la superficie. Tengo 2 tazones llenos.

Si no tiene una máquina de caldo especial, puede procesar los tomates enteros en una licuadora (con la cáscara y las semillas). Eso es lo que hice en jugo de tomate & # 8211 receta aquí & # 8211 sin sal ni especias.


Kastrono

-15 kg de calabaza pelada sin pepitas ni calabacín. 4-5 cucharadas de salsa de tomate con pimiento.


Calabaza Zacusca para el invierno Receta simple Old Gina Bradea Youtube

Si tienes tu propio jardín, el esfuerzo y el gasto serán aún menores y el sabor infinitamente mejor.

Guiso de calabaza para el invierno.. 2 cucharadas de azúcar. 150 ml de aceite. 1 lata de tomates.

05 mar 2020 Este plato de calabaza es una especie de inspiración italiana que va muy bien con pan casero o picatostes y se puede adaptar a tus preferencias. Siempre he hecho todo tipo de zacusca, siempre he tenido una despensa llena de todo tipo de latas para el invierno, mira las recetas aquí Caldo de ketchup rojo. Puede ser un plato vegano o una guarnición de harina, además de filetes, albóndigas a la plancha, como una zacusca de frijoles, que también es un guiso de verduras para el invierno.

Cortamos los calabacines en cubos, les ponemos sal y los dejamos durante media hora para que salga el jugo. Si los compra en el mercado o en la tienda, asegúrese de que estén horneados y almacenados en un área con baja temperatura. Dos ingredientes básicos.

21 ago 2020 Para esta receta de guiso de verduras para el invierno utilizamos las mejores verduras de temporada. 2 cucharadas de sal. 15 kg de calabacín 500 g de champiñones blancos o marrones - opcional 750 g de pimiento o mezcla con rosquillas enteras crudas pesadas 300 g de verduras zanahorias perejil perejil apio 300 g de cebolla 4-5 dientes de ajo 200 ml de aceite de girasol 500 ml de caldo rojo o rojo.

Lavar bien los tomates y sofreírlos en agua con sal durante 1-2 minutos. Berenjena, calabaza, cebolla roja, pimiento y zanahorias kapia y apio. INGREDIENTES PARA 2 BOTES DE 1L.

500 ml de jugo de tomate. Guiso de calabaza y arroz para receta de invierno. 500 ml de agua.

-500 ml de salsa de tomate densa. Pon el guiso de calabaza en frascos esterilizados, enrosca las tapas y mételos en el horno por otros 5-6 minutos con el fuego encendido. Si las recoge del jardín, elija usar las calabazas más jóvenes para su conservación.

05 de octubre de 2015 Receta de guiso de calabaza para el invierno Lavar bien y limpiar las verduras cuando sea necesario. -12 cucharadas de sal. 1 manojo pequeño de eneldo.

Después de apagar el fuego, dejamos los tarros en el horno hasta que se enfríen, luego los etiquetamos y los metemos en la despensa. -40 ml de vinagre 9 38 ml de vinagre 70 o 666 ml de vinagre 6. -50 gr de azúcar.

13 de agosto de 2018 Un plato de verano muy sabroso, simple y rápido con un gasto y esfuerzo mínimos. 01 oct 2014 Pero hoy les traigo un buen y rápido guiso de calabaza. 9 de septiembre de 2015 por Iuliana 8 comentarios.

250 g de arroz. Considere los siguientes aspectos. 2 pimientos morrones o kapia.

Para mantener esta pasta de calabaza durante el invierno, se vierte en frascos esterilizados con mucha anticipación junto con sus tapas, después de lo cual se hierve en agua durante 15-20 minutos o se deja en el horno otros 15-20 minutos a alta temperatura. para la esterilización, después de lo cual se deja secar lentamente en camas hasta el día siguiente. 1 manojo de perejil. Basta calentar el contenido de la lata y ya tienes una comida lista.

-50 ml de aceite refinado. Calabacines y tomates y tienes el guiso más sabroso de la mesa. Esta receta es apta en primavera cuando aparecen calabazas llenas de nutrientes y es un plato fuerte rústico versátil y delicioso.

29 de agosto de 2018 El primer paso para prepararse para la cosecha de invierno es elegir la calabaza más fresca y madura. Los sacamos para que se atemperen y los pelemos. 3 cucharadas de vinagre a 9 grados.

Se hace rápidamente y solo es bueno estar preparado cuando llegas a casa del trabajo y quieres preparar algo rápidamente. Hice este guiso de calabaza en un día de ayuno para llevarme al trabajo. Luego los picamos finamente.

Déjalo cocer durante cinco minutos. Para empezar, poner a hervir una olla con 3 l de agua y añadir una cucharada de sal. La zacusca de calabaza es una receta muy cara para mí.

2-3 lg de aceite. En lugar de patatas puedes utilizar garbanzos, berenjenas o apio. Danos un descanso en la oficina.

Es una de las conservas más sabrosas del invierno, un plato estupendo de tomate y calabaza, espero que lo prepares tú también y lo disfrutes. 4 dientes de ajo. Este tarro de verduras en maceta es muy útil en invierno.

Disfrutaré de su sabor en invierno tanto durante la Cuaresma como cuando quiera poner algo en mi mesa rápidamente. Guiso de calabaza con arroz para el invierno - Preparación. En invierno, cuando abrimos los frascos, calentamos el guiso y agregamos verduras frescas.

En una cacerola grande, caliente el aceite y agregue la cebolla finamente picada.


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2 kg de gogosari
200 ml de vinagre
200mlulei
miel de abeja o azúcar al gusto
granos de pimienta, hojas de laurel, 1-2 cucharadas de mostaza, 3 cucharadas de caldo

Mezclar el aceite, el vinagre, el caldo, la mostaza y llevar a ebullición en una olla más grande.

Agregue miel y pimienta con hojas de laurel al gusto.

Mientras tanto, se limpian las rosquillas y se cortan fidelidades más gruesas.

Después de que la salsa haya comenzado a hervir, agrega las donas y déjalas al fuego juntas hasta que penetren un poco.

Las donas no deben estar blandas, deben mantenerse un poco crujientes.

Retire el aperitivo en frascos y luego envuélvalo en una manta más gruesa donde permanecen durante 0 días o dos hasta que se enfríen por completo, por lo que ya no es necesario esterilizarlo.


Caldo de rosquilla

Hice este caldo por primera vez en la casa de una ama de casa perfecta, de la zona de Buzău.
Quizás también porque Isabel significa "Mi Dios es abundancia" en hebreo, tenía el don de hacer el bien de la nada, de amar incondicionalmente. Al menos así es como lo percibo ahora después de muchos años cuando los recuerdos fueron tamizados y colocados en un alma madura. Y cuando puso esta salsa en la máquina, la convirtió en poesía.

Ingredientes necesarios:

- rosquillas (también se puede hacer solo pimiento o pimiento mezclado con rosquillas)

Cómo:

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en una pasta.
Póngalo al fuego correcto hasta que gotee, luego póngalo en frascos, engrape y esterilícelo (la esterilización se hace como escribí en esta receta).

Los alimentos y salsas que agregarás a este caldo obtendrán un sabor especial y perfecto.


Donuts en vinagre

Las donas se lavan y se cortan en rodajas para que quepan mejor en el frasco.

Coloque rodajas de rábano picante en un frasco.

Luego se ponen las rosquillas. También se pueden colocar rodajas finas de rábano picante encima.

Hervir el vinagre por separado con agua, sal, azúcar, pimienta, mostaza y hojas de laurel.

Agrega el líquido caliente al frasco sobre las donas. Rellenar con líquido si cae y luego poner la tapa.

¿Qué piensa usted de esta receta? Déjanos un comentario para contarnos cómo resultó o si necesitas orientación adicional.


La cocina de elena

Esta receta ha estado en la familia durante mucho tiempo y me la dieron en Radio santz en el '88 o en el '89. No comprobé metódicamente, que no estoy nervioso por tal cosa, cada vez que aparece una propuesta de este tipo en la red, como la mía. Pero como lo he tenido durante mucho tiempo y he mejorado la salsa cada vez, no creo que lastime a nadie si me jacto de ello, especialmente porque las imágenes, no muy exitosas, me pertenecen. Mismo texto. Recientemente, Pansy publicó una receta muy tentadora y así fue como se me ocurrió la idea de publicar esta versión yo mismo. Entonces. ella es culpable! Es la receta que recibió 10 puntos por cada categoría de encurtidos, así que déjame decirte lo antes posible, cuántas donas se encuentran, por si logro tentarte.

22 comentarios:

¡se ve muy bien! Te beso cariñosamente: *

¡Receta maravillosa! No quería poner donas este año, ¡pero sentí que lo estaba intentando!

Uno para mí, me tentaste y definitivamente lo intentaré, ¡porque me gustan las donas! ¡Una noche placentera!

ahora no me culpes de todo, pero debes saber que no he probado esta receta. ahora estoy experimentando con ella. Compré unos 10 kg de donas hace 3 días. No tuve tiempo de cuidarme de ellos y hoy me enteré que están medio rotos. Tengo ganas de tirarlos todos. De esta manera. Mira por qué odio el mercado de obor. Déjalo como la hermana de mi hermana, compró unos granos de nuez, 250 g. ¿Hay algún problema con el fortalecimiento de Schengen? Estoy indignado y no pasa nada en estos mercados de mierda, arrestan a jóvenes estudiantes en París por vinos imaginarios, y aquí nos hacemos las uñas. -Sueña conmigo, pero te lo diré cuando nos vemos. Así que la rosquilla es el rey.

¡Muy bueno estar con esta salsa en invierno!

Me gustan mucho las rosquillas en vinagre. Creo que son los únicos encurtidos que realmente extraño y que extraño y lamentablemente Jo, mi sobrina de 3 años, consideró una buena acción romper los pimientos que planté justo cuando comenzó a florecer. tal vez el año que viene tenga más suerte. besos y me alegro que hayas vuelto al blog

daaa es genial y esta receta, creo que hice algo parecido hace muchos años cuando no había blogs, ahora quizás no al milímetro y arreglado así, pero sé que me salen muy bien.

hasta ahora me han salido las mas chulas, a mi gusto, la de despues de la receta de un colega de oficina, la receta cara es buena, con mitad miel, mitad vinagre, no recuerdo el resto, pero se nota en alguna parte, super y eso y la cosa es que pones la combinación sobre las rosquillas crudas.


Al preparar un caldo mixto, generalmente use una cantidad casi igual de tomates y pimientos o rosquillas (un poco más). Hay varias opciones de cocción, según los utensilios y el tiempo de cada uno. Las verduras se pueden dar a través de una licuadora o una picadora de carne. En lugar de pasarlos por el separador de cáscara y semillas, los tomates se pueden hervir y luego pelar.

Ingredientes

• 10 kg de tomates
• 3 kg de pimiento
• 3 kg de donas
• 3-4 cucharadas de sal alta
• especias: tomillo, albahaca, pimienta negra, pimientos picantes o jengibre, hojas de apio
• 3-4 cucharadas de 1 azúcar o miel (opcional)

Preparación

Limpiamos y lavamos las verduras. Los tomates se dan a través de la picadora provista de ese tubo por el cual se separan las cáscaras y semillas de la pulpa, y los pimientos y rosquillas (bien limpias de semillas) se dan a través de la picadora de carne.

En un bol grande, mezcla el tomate y la pasta de pimiento / rosquilla obtenida bien, y luego ponlos a hervir en una olla suficientemente grande o en varias (2-3 ollas). Deje que el fuego hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente y hacia el final con más frecuencia. Déjalo hervir unas 3-4 horas, hasta que adquiera una consistencia espesa. Hacia el final, agregue sal y azúcar, y déjela hervir unos minutos más.

El caldo de tomate y pimiento / rosquilla así obtenido se vierte caliente en botellas o frascos, agregando 1 cucharada de aceite a cada recipiente para proteger el moho de la pasta. Colocamos las tapas, las apretamos bien y las esterilizamos durante 10 minutos en una bandeja alta, con un poco de agua en el fondo.

Si quieres una pasta más fina, pasa el caldo por un colador o mézclalo en una licuadora / robot.

El caldo de tomate, pimiento y rosquilla se puede usar en sopas, borscht, sopas, guisos, pasta o incluso pizza, en lugar de ketchup.

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue tratamientos farmacológicos, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


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Continuamos la serie de latas para el invierno cuyo ingrediente principal son los tomates. Quiche con zanahorias pimientos y tomates Bruschetta con tomates y pimientos Ensalada turca de tomates y pimientos Albóndigas con salsa de tomate y pimiento Pimientos rojos al horno para el invierno Pechuga de pollo con pimientos y tomates Costillas ahumadas. 26 Ago 2020 Saludos.

Coloca bien los frascos limpios sobre la mesa, corta los tomates por la mitad y luego en rodajas finas o pélalos primero, como hice este año, y luego córtalos lo mejor que puedas. También puedes encontrarme en Instagram. Excepto por los tomates enteros en el frasco del que les hablé, no.

De hecho, las únicas latas sin las que no pretendo entrar en invierno son los tomates, sobre todo ahora que la naturaleza ha sido tan generosa con nosotros y también recolectamos decenas de kilogramos cada dos días. Asar los tomates, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños, pelar los pimientos y cortarlos en cubos, en una cacerola hervir los tomates después de 1 hora de hervir. Salsa de tomate con pimienta kapia.

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¿Cómo poner estos tomates en caldo sin conservantes para el invierno?

Lavé los tomates y los escurrí bien. Luego los corté en trozos, incluida la cáscara. Preparé mis frascos y tapas lavándolos y esterilizándolos como he mostrado aquí.

Llené los frascos lo mejor posible con los trozos de tomate, rellenándolos lo mejor posible. Vertí jugo de tomate (o caldo) encima. Pongo media cucharadita de sal en cada frasco.

Luego los cerré con tapas de metal y los preparé para la esterilización.

Oanaigretiu

Foodblogger en Savori Urbane. #savoriurbane

¿Cómo esterilizar (hervir) tomates en un frasco en caldo?

Coloqué los frascos en una olla grande con agua y trapos y los esterilicé (horneé) durante 60 minutos (cronometrados desde el momento en que el agua hierve en la masa). Aquí ves exactamente todo el procedimiento.

Deja que los frascos se enfríen unas horas (en la olla) y luego muévelos directamente a la despensa. Estos tomates en el caldo del frasco duran bastante más de 1 año.

En invierno, lo único que tenemos que hacer es abrir un tarro de tomates en caldo y usarlo para lo que necesitamos: sopas, guisos, ollas de verduras. Podemos pasar los tomates con la batidora si queremos hacerles salsa para pasta o pizza.

También te dejo la receta de tomates secos (deshidratados) & # 8211 mira aquí.

El mas sabroso jugo de tomate espeso (pastata italiana) que se prepara de manera muy simple y rápida y no requiere hervir durante horas en la olla, hervidor & # 8211 receta aquí. ¡El método italiano es genial!

Espero que pruebes esta sencilla receta de caldo de tomate en un frasco para el invierno.