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17 alimentos y bebidas que están elevando su presión arterial por las nubes

17 alimentos y bebidas que están elevando su presión arterial por las nubes


Evite estos alimentos para bajar su presión arterial

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Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, alrededor de 75 millones de adultos estadounidenses tienen presión arterial alta, es decir, uno de cada tres. Aunque hay medicamentos disponibles para el tratamiento, una dieta saludable es la defensa más eficaz.

Se cree que una dieta rica en sodio y grasas aumenta el riesgo de hipertensión, que es una de las principales causas de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

El sodio, que proviene principalmente de alimentos envasados, preparados y procesados, es la sustancia que se encuentra en la sal y que puede hacer que aumente la presión arterial. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, cuando se ingiere demasiada sal, el agua adicional ingresa en los vasos sanguíneos, lo que aumenta el volumen de sangre en los vasos y ejerce presión sobre ellos y su corazón. Los CDC lanzaron recientemente la versión más reciente de una guía dietética para ayudar a los estadounidenses a elegir alimentos más saludables. En él, recomienda que los estadounidenses consuman menos de 2,300 miligramos de sodio por día. La mayoría de nosotros come mucho más que eso.

Si tiene presión arterial alta, trabaje en estrecha colaboración con su médico para modificar su dieta y prevenir las consecuencias negativas para la salud asociadas con ella. Para comenzar, aquí hay una lista de alimentos que definitivamente debería evitar y que están enviando su presión arterial por las nubes.

Alcohol

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Según la Asociación Estadounidense del Corazón, beber demasiado alcohol puede elevar la presión arterial a niveles insalubres. Los efectos pueden ser tanto a corto como a largo plazo. El consumo de más de tres bebidas en una sola sesión aumenta temporalmente la presión arterial, mientras que un estilo de vida de consumo excesivo de alcohol puede provocar un aumento a largo plazo. Los profesionales de la salud recomiendan limitar el consumo de alcohol a no más de dos bebidas por día para los hombres y no más de una bebida por día para las mujeres. Una bebida es una de 12 oz. cerveza, 4 oz. de vino, 1.5 oz. de licores a prueba de 80 o 1 oz. de licores 100%.

Queso

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Se sabe que el queso tiene un alto contenido de grasa y colesterol, pero esas no son las únicas razones por las que el queso podría aumentar la presión arterial. La mayoría de los quesos también tienen un alto contenido de sodio, lo que eleva la presión arterial. Los quesos procesados, como Velveeta o los sencillos de queso derretido, son aún más propensos a tener más grasa y sal, así que siempre elija productos lácteos naturales. Velveeta, por ejemplo, contiene 1390 miligramos de sodio por porción de 100 gramos, mientras que un queso cheddar elaborado con leche fresca pasteurizada tiene 643 miligramos de sodio por el mismo tamaño de porción.

Alimentos con grasas saturadas

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Si tiene riesgo de hipertensión arterial, debe evitar los alimentos con alto contenido de grasas saturadas. Comer demasiadas grasas saturadas es un factor de riesgo importante de enfermedad cardíaca. Los alimentos ricos en este tipo de grasas incluyen la leche entera, la nata, la carne de res grasosa, la carne de cerdo y la mantequilla, entre otros. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda apuntar a una ingesta diaria de solo 13 gramos de grasa saturada y reemplazar las grasas malas con grasas buenas como las grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas; piense en nueces, mantequillas de nueces, aguacates y pescado.

Productos de tomate enlatados o embotellados

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Los productos de tomate con sal agregada son problemáticos para las personas con presión arterial alta. La mayoría de las salsas para pasta enlatadas y los jugos de tomate suelen tener entre 100 y 300 miligramos de sodio por porción, que puede ser casi el 10% de la recomendación diaria. Como alternativa, puede encontrar fácilmente versiones bajas o reducidas en sodio de productos de tomate enlatados o usar tomates frescos, que de todos modos son más deliciosos.

Fideos envasados

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Los fideos empaquetados no tardan más de dos o tres minutos en prepararse, lo que los convierte en una opción frecuente tanto para estudiantes universitarios como para adultos que trabajan. Sin embargo, uno debe tener en cuenta la cantidad excesiva de sal que contienen los paquetes de condimentos, especialmente si se trata de presión arterial alta. Según un estudio publicado en la revista Nutrition Research and Practice, el aumento del consumo de fideos instantáneos se asoció con factores de riesgo cardiometabólicos, que incluyen la presión arterial alta. La investigación se basó en participantes de Corea del Sur, que tiene el mayor consumo de fideos instantáneos per cápita del mundo.

Carne roja

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No tienes que eliminar la carne roja por completo, pero definitivamente evita comerla todos los días. Según los expertos médicos de la Universidad de Harvard, para ayudar a combatir la presión arterial alta, debe limitar la ingesta de carne roja a solo una porción por semana. Y esa porción no debería ser más de un cuarto de libra. Comer carne roja está asociado con la presión arterial alta y el colesterol alto en sangre, lo que a su vez aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y cardiovasculares.

Carnes frías

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Las carnes frías tienden a tener un alto contenido de sodio y contienen nitrato de sodio, un tipo de sal que se usa para curar y conservar los embutidos, y a menudo se "mejoran" con agua salada o solución salina, según los CDC. Por ejemplo, una loncha de jamón embutido puede tener 358 miligramos de sodio. La ingesta alta de sal puede aumentar el riesgo de hipertensión, que es una de las principales causas de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. En lugar de hacer un sándwich con carnes procesadas, use pollo o atún a la parrilla

Perros calientes

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El alimento básico del estadio también es parte de la categoría de carne procesada. Los perritos calientes y las salchichas deben consumirse con moderación. Solo un enlace de hot dog contiene 380 miligramos de sodio y 12 gramos de grasa total.

Tocino

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No hace falta decir que el tocino no es un alimento saludable. Al igual que las carnes frías y los perros calientes, el tocino también se cura con sal. Según la base de datos de alimentos del Departamento de Agricultura de EE. UU., El tocino de Tyson Foods, por ejemplo, contiene 330 miligramos de sodio en solo dos tiras fritas.

Papas fritas

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Es casi imposible comer solo un puñado de papas fritas cuando una bolsa gigante está frente a usted, por lo que esta es difícil, pero importante si su presión arterial está subiendo. Los aromatizantes de chips populares como el ranch, la sal y el vinagre, y la crema agria y la cebolla tendrán más contenido de sal. No tiene que cortar las papas fritas por completo, pero limite sus porciones a 4 onzas a la semana, si es necesario, y busque versiones con poca sal.

Vegetales en escabeche

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Al igual que las carnes curadas, las verduras en escabeche también contienen mucha sal porque se les agrega sal durante el proceso de decapado. Si le preocupa su presión arterial, evite comer pepinillos en vinagre u otros alimentos encurtidos como kimchi y chucrut y también alimentos enlatados como aceitunas y alcaparras empapadas en sal.

Papas fritas

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Las papas fritas para autoservicio y las papas fritas congeladas tienen un sabor diferente, pero cuando se trata de valor nutricional, son más o menos lo mismo: ambos están cargados de sodio y grasa, y no son amigos de las personas con presión arterial alta. Solo 3 onzas de papas fritas cruzadas contienen más de 8 gramos de grasa total y más de 300 miligramos de sodio.

Café

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La asociación entre el café y la presión arterial alta es un poco gris. Es cierto que el café puede provocar un aumento temporal pero notable en los niveles de presión arterial, incluso si no sufre de presión arterial alta. La investigación aún no está clara, pero según Harvard Health, está comprobado que el café aumenta la presión arterial en personas que no están acostumbradas a él, pero no en los bebedores habituales de café. Si tiene presión arterial alta, es mejor preguntarle a su médico si debe limitar el café o dejar de beberlo por completo.

Sopas enlatadas

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La sopa enlatada es la comida más rápida para un día frío y lluvioso, pero está lejos de ser ideal para personas con presión arterial alta. Una lata de sopa de verduras puede tener hasta 890 miligramos de sodio por porción de media taza, mientras que una con pollo y pasta puede tener 979 miligramos por porción.

Pizza congelada

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La pizza congelada puede ser increíblemente malsana para las personas con presión arterial alta. Una porción de pizza congelada puede contener 700 miligramos de sodio o más, dependiendo de los ingredientes.

Azúcares refinados

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Existe un debate recurrente sobre si el azúcar o la sal son los mayores culpables cuando se trata de un corazón enfermo. El argumento a favor del azúcar radica en los numerosos efectos negativos que tiene el azúcar refinada en el organismo y, en particular, en nuestro perfil metabólico. Según una investigación publicada en la revista Open Heart, existe un vínculo establecido entre el azúcar y la hipertensión, así como el colesterol alto y el exceso de peso. Las gaseosas y otras bebidas endulzadas son las mayores fuentes de azúcares refinados, seguidas de las galletas, pasteles, pastas, helados, yogur helado, dulces y cereales listos para comer.

Soda

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14 errores que están empeorando su presión arterial alta

Uno de cada tres estadounidenses tiene hipertensión y el 81% no sabe que tiene el factor de riesgo de las dos principales causas de muerte de adultos en los Estados Unidos: enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Así es, podrías caminar con presión arterial alta. sin siquiera saberlo.

"La presión arterial alta a menudo se llama el 'asesino silencioso' porque la mayoría de las personas que la padecen no presentan ningún síntoma", dice Ismail Tabash, M.D., cardiólogo del Sistema de Salud de Mayo Clinic en Eau Claire, Wisconsin.

El control de la hipertensión es aún más crítico hoy durante la pandemia de coronavirus. Es posible que tenga una enfermedad oculta que, si no se controla o no se trata, lo pone en mayor riesgo de enfermarse gravemente con COVID-19 e incluso de morir.

Incluso si no le han diagnosticado hipertensión, hay una multitud de formas aparentemente inocuas en las que podría estar elevando involuntariamente su presión arterial a zonas de peligro. Estos son los errores más grandes que están empeorando su presión arterial.


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